Richtige Nährstoffe und Pflanzenwirkstoffe für die Herzgesundheit

1. Essenzielle Mineralstoffe für das Herz

1.1 Magnesium

• Reguliert den Blutdruck durch die Entspannung der Blutgefäße.
• Stabilisiert den Herzrhythmus und beugt Arrhythmien vor.
• Reduziert das Risiko für Bluthochdruck und Herzinfarkte.
• Unterstützt die Muskel- und Nervenfunktion, einschließlich des Herzmuskels.

Natürliche Quellen: Nüsse, Samen, Vollkornprodukte, grünes Blattgemüse.

1.2 Kalium

• Reguliert den Flüssigkeitshaushalt und den Blutdruck.
• Unterstützt die elektrische Aktivität des Herzens und verhindert Herzrhythmusstörungen.
• Fördert die Ausscheidung von überschüssigem Natrium, das senkt den Blutdruck.

Natürliche Quellen: Hülsenfrüchte, Kartoffeln, Avocados, Bohnen, Spinat.

1.3 Calcium

• Wichtig für die Muskelkontraktion, einschließlich des Herzmuskels.
• Reguliert den Blutdruck und stärkt die Gefäßstruktur.

Natürliche Quellen: Milchprodukte, grünes Blattgemüse, Mandeln, Sesam, Vollkornprodukte.
 

2. Wichtige Vitamine für das Herz

2.1 Vitamin D

• Reguliert den Kalziumstoffwechsel und trägt zur Stabilität der Blutgefäße bei.
• Ein Mangel ist assoziiert mit Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
• Wirkt entzündungshemmend und unterstützt das Immunsystem.

Natürliche Quellen: Sonne, fetter Fisch, Eier, Pilze.

2.2 Vitamin K2

• Fördert den Kalziumtransport in die Knochen und verhindert Ablagerungen in den Arterien.
• Reduziert das Risiko für Arterienverkalkung (Arteriosklerose).

Natürliche Quellen: Fermentierte Lebensmittel, grünes Blattgemüse, Eigelb.

2.3 Vitamin C

• Starkes Antioxidans, das oxidativen Stress und Entzündungen reduziert.
• Unterstützt die Kollagenbildung für starke und elastische Blutgefäße.
• Fördert die Eisenaufnahme, was für die Sauerstoffversorgung wichtig ist.

Natürliche Quellen: Zitrusfrüchte, Paprika, Beeren, Brokkoli.

2.4 B-Vitamine wie B12 & B9 Folsäure

• Senken den Homocysteinspiegel, der mit Arterienverkalkung in Verbindung steht.
• Unterstützen die Bildung roter Blutkörperchen und die Sauerstoffversorgung.
• Stärken und regenerieren Membranen, Gefäße, Haut und die Energiebereitstellung aus Zucker, Fett und Kohlenhydraten.

Natürliche Quellen: Fleisch, Fisch, Eier, Vollkornprodukte, Blattgemüse.

3. Coenzym Q10 – Energiequelle für das Herz
 

• Wichtig für die Energieproduktion in den Mitochondrien der Herzmuskelzellen.
• Wirkt als Antioxidans und schützt vor freien Radikalen.
• Senkt den Blutdruck und verbesser die Herzfunktion, insbesondere bei Herzinsuffizienz.

Natürliche Quellen: Fleisch, Fisch, Nüsse, Spinat, Brokkoli.

4. Omega-3-Fettsäuren 
 

• Entzündungshemmend und gefäßschützend
• Senkt die Triglyceridwerte im Blut und reduziert das Arterioskleroserisiko.
• Fördert die Elastizität der Blutgefäße und senkt den Blutdruck.
• Wirkt entzündungshemmend und schützt vor Herzinfarkten.

Natürliche Quellen: fetter Fisch, Sardine, Lachs, Makrele, Leinöl, Walnüsse.

5. Pflanzenstoffe mit positiven Effekten auf das Herz
 

5.1 OPC (Oligomere Proanthocyanidine) - Traubenkernextrakt

• Stärken die Gefäßwände und verbessern die Durchblutung.
• Wirken als starke Antioxidantien und reduzieren oxidativen Stress.
• Können den Blutdruck und die Cholesterinwerte senken.

Natürliche Quellen: Traubenkerne, Beeren, Rotwein, Kakao.

5.2 Resveratrol 

• Schützt vor Arteriosklerose
• Unterstützt die Elastizität der Blutgefäße.
• Wirkt entzündungshemmend und schützt vor oxidativen Schäden.
• Fördert eine gesunde Endothelfunktion (Gefäßauskleidung).

Natürliche Quellen: Rote Trauben, Rotwein, Erdnüsse, Kakao.

5.3 Flavonoide (z. B. Quercetin, Rutin, Hesperidin, Catechine)

• Verbessern die Durchblutung und reduzieren die Blutgerinnung.
• Senken den Blutdruck und wirken entzündungshemmend.

Natürliche Quellen: Zwiebeln, Zitrusfrüchte, grüner Tee, Buchweizen.

5.4 Curcumin 

• Entzündungshemmend und gefäßschützend
• Reduziert Entzündungen in den Blutgefäßen.
• Senkt den Cholesterinspiegel und verhindert Ablagerungen in den Arterien.

Natürliche Quellen: Kurkuma bestenfalls gemeinsam mit Pfefferextrakt

6. Beta-Glucane – Cholesterinsenkende Ballaststoffe
 

• Senken nachweislich den LDL-Cholesterinspiegel.
• Unterstützen eine gesunde Verdauung und fördern die Blutzuckerregulation.

Natürliche Quellen: Hafer, Gerste, Pilze, Algen.

Fazit

Eine herzgesunde Ernährung basiert auf einer Vielzahl essenzieller Nährstoffe und Pflanzenstoffe. Magnesium, Kalium, Omega-3-Fettsäuren, Coenzym Q10, Antioxidantien und bioaktive Pflanzenstoffe spielen eine entscheidende Rolle für die Gefäßgesundheit, die Blutdruckregulation und die Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Durch eine gezielte Auswahl an nährstoffreichen Lebensmitteln, hochwertigen Nahrungsergänzungen, Bewegung und einer bedarfsgerechten Lebensführung kann das Risiko für Herzkrankheiten erheblich reduziert und die allgemeine Herzgesundheit nachhaltig gefördert werden.